项目名称：******校（******）******************外******

项目类型：******类

招标方式：******公开招标（******：综合评分及现场考察，******标单位）

一、项目概况

******委《******************理规定》、《******************************工作的指导意见》（粤教基[***]9号）、《******************************理的意见》（******办规[***] 8号）及《******************************理工作的指导意见》等文件通知要求，******校（******）************************************开招标，******的供餐企业前来竞标。

******校（******）************午餐实际用餐人数以最终确定午餐人数为准，投标商应意识到可能出现的情况，******生实际就餐人可能增多或减少。************。

二、******及要求

参与投标的配餐单位应当符合以下条件：

1.投标人必须是深圳市内注册单位，具有独立法人资格。

2.******照，包括在有效期内的《企业法人营业执照》、《******》或《******》等。

3.************，************体用餐配送单位，并按核准的供餐人数进行供餐；******应遵守相关许可标准。

3.************全量化等级评定达到A级，******部门对该厨房的量化评级表。******央厨房的，******司资料。

4.******************备实施应当符合《通则》的规定，******理区的面积不得小于***平米。************章、厨房照片及内景图片，************理、技术和人员亮点。******央厨房的，******司数据。

5.集体用餐单位应采用互联网+******示监督。

6.******立常用菜式图库，明确食品原辅料及操作流程，******新菜品。******体配餐不得配送冷食类食品、生食类食品、自制冷冻饮品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品)、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。************体配餐配送高风险食品，禁、慎用食品类别(品种)。

7.集体配餐单位食品须配置全职餐饮营养师，************************经验的为佳。************明。建议附上简历。

8.************施/为配送食品的容器(或包装)标注产品信息，如加工单位、生产日期及时间、******期、保存条件、食用或加工方法等。

9.集体配餐单位应在加工环节完成独立包装，******校进行再次分包装。

10.集体配餐单位应制作规范的产品配送清单(出货单)，配送清单的项目内容包括配送单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、发货人、收货人等信息。配送清单应至少一式三联，************体配餐单位应留存每批次的配送清单，建立档案以备查验。

11.集体配餐单位应采用热力消毒的方式对餐饮具进行清洗消毒(******等原因无法采用的除外)。清洗消毒的水池应专用与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。******************小和数量应能满足需要。餐饮具清洗消毒后，************施，其结构应密闭并易于清洁。

12.************************门，配备1******************理员。

13.******置食品检验室，******施和检验人员。集体配餐单位应对加工制作的每批次食品进行抽样检测，检测结果应做好记录并形成档案以备查验。

14.集体配餐单位应按照相关规定进行留样，设置专用留样容器、******施，******有食品均应留样，留样不得少于***g并密闭于清洁容器内，冷藏72小时。留样应做好记录并形成档案以备查验。

15.集体配餐单位运送食品的车辆******************部门备案，专车专用，************全。运输食品的车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒，做好相应记录并形成档案以备查验。

16.提供招标前半年内的食品、食品相关产品（******有食品、学生餐用具等）送检报告。******的检测机构送检,************有配餐品种。

17.集体配餐单位的配送方式应为热链配送。热链配送食品应在制作完成2************心温度保持在60°C以上，食用时限不得超过制作完成后4小时。

18.******************理机构、管理制度、应急机制等，******理包括食材采购验收、******理、******施消毒等制度的落实情况，食品制作情况包括加工工艺、制作过程、配送方式等。集体配餐单位应提供相关书面材料以备查验。

19.******校的供餐实例作为样板说明，要求：******餐标18-25元范围内配餐实例方案，要求一周菜单范例、餐具方案、验收方案、实地分发方案、个性化（如自选餐、特色菜品、过敏体制供餐、免费加餐等）方案、保洁清理、餐具清洗方案。******。

20.集体配餐单位应向招标小组提供和就餐家长的沟通方案，************布、家长订餐和变更方案、缴费和退费，如APP系统、******众号或微信小程序等应用，******、高效、******，同时方便家长查询菜单菜品。

21.中标企业需承诺不得转让或分包配餐。如果违反，******罚。

22.投标企业须满足《******府采购法》第二十二条规定，具有独立民事责任的能力。******的分支机构参与投标。

23.投标人近三年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录。

备注：************件、证书合同，交复印件（******章），必要时验原件。

三、******告时间

***年6月20日

四、投标资料收取时间

投标人投标文件（******文件内含正本一份，副本二份、电子光盘1份）******章并密封，所有投标资料应于***年7月1日9:00之前******校（******）******************心负责人收。（超时送达的资料不予收取）

五、投标地址

******校（******）******区

联系人：朱老师

联系电话：***-***

六、综合评分方法及步骤

1. 在不少于三家（含三家）有效供应商的情况下，以综合评分标准对投标人的每一项指标进行符合性审查、核对并汇总。

2. ************生家长代表组成招标小组，************审查和综合评分，******示。

3. 按照分数由高到低的顺序确定前3名供餐企业进行现场考察，考察后，综合考虑企业实力、供餐距离、******格、******亮点和优势等因素，由招标小组无记名投票，确定供餐企业的最终名次。

4. ******将确定1******标单位，************商确定后，************生监护人收取。

七、******期限

******期限为一年，项目期满后，******************标供应商履约情况确定合同是否续签，但最长不超过3年，************期限，合同一年一签。

八、投标书要求

1.标书

2.************及要求提供文件复印件，相关说明文字、图片等资料。

3.******明书;

4.************明书;

5.其他需要补充的资料。

九、******排

1.开标时间、地点及方式：***年7月 1 日9 时30************议室举行。******司进行阐述（************议，竞投演讲阐述时间限时10分钟），******校招标工作组成员进行综合评分，分数由高到低依次优选3******司，******示。

2.实地现场考察：******招标******司实地现场考察。

十、******告。

十一、******校（******）。

******校（******）

***年6月20日