定标的操作方法：评标委员会推荐的中标候选人为一至三人（注：科技项目、科研课题一般只推荐一名中标候选人），须有排列顺序。对于法定采购项目，招标人应确定排名第一的中标候选人为中标人。若第一中标候选人放弃中标，因不可抗力提出不能履行合同，或招标文件规定应提交履约保证金而未在规定期限内提交的，招标人可以确定第二中标候选人为中标人。第二中标候选人因前述同样原因不能签订合同的，招标人可以确定第三中标候选人为中标人。

一、定标途径分为两种：

（1）依据评分、评议结果或评审价格直接产生中标（候选）人；

（2）经评审合格后以随机抽取的方式产生中标（候选）人，如固定低价评标法、组合低价评标法。

二、定标模式分为两种：

（1）经授权、由评标委员会直接确定中标人；

（2）未经授权，评标委员会向招标人推荐中标候选人。

三、定标与中标的区别

1、行为人不同

定标也即授予合同，是采购机构决定中标人的行为；中标相对是说投标者，投标项目得到认可，中标。

2、法律责任不同

定标是采购机构的单独行为，但需由使用机构或其他人一起进行裁决。在这一阶段，采购机构所要进行的工作有：决定中标人，通知中标人其投标已经被接受，向中标人发现授标意向书，通知所有未中标的投标，并向他们退还投标保函等。

招标投标法规定，中标人确定后，招标人应当向中标人发出中标通知书，并同时将中标结果通知所有未中标的投标人。中标通知书对招标人和中标人具有法律效力，中标通知书发出后，招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。

综上所述，定标也即授予合同，是采购机构决定中标人的行为。而这一阶段，采购机构所要进行的工作有：决定中标人，通知中标人其投标已经被接受，向中标人发现授标意向书，通知所有未中标的投标，并向他们退还投标保函等。